建冷庫這些常用知識要知道！
新聞類型: 公司新聞
發(fā)布時間:2025.02.07
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建冷庫這些常用知識要知道！
1. 冷庫的分類：
冷庫按溫度可以分為高溫冷庫、中溫冷庫、低溫冷庫、超低溫冷庫。
按大小可以分為小型冷庫、中型冷庫、大型冷庫。
2.冷庫的溫度及作用：
高溫冷庫：
高溫冷庫就是我們說的保鮮庫，常用溫度在0~5℃，溫度區(qū)間在-5℃~15℃。其中氣調(diào)保鮮庫是目前比較先進的保鮮技術(shù)，其優(yōu)點：去氧，保持二氧化碳和氮氣的平衡，過濾乙烯（一種水果自帶天然催熟劑），能讓水果儲存時間越長，保鮮效果越好。主要儲存水果蔬菜、蛋類、藥材類、鮮花等。
中溫冷庫：
中溫冷庫是指高溫冷凍冷庫，常用溫度在-18℃左右，溫度區(qū)間在-18℃~5℃，常用于存儲肉類:豬、羊、牛、雞等，速凍面點：湯圓，餃子等。
低溫冷庫：
低溫冷庫指冷凍庫、速凍庫、冷凍凍結(jié)庫，常用溫度在-25℃以下，溫度區(qū)間-25℃~-45℃，主要存儲：冰淇淋、雪糕、特殊要求物品。
超低溫冷庫：
溫度-45℃以下，常用于工業(yè)實驗、醫(yī)療等特別用處，市面上運用很少。
3.冷庫的大?。?/span>按照冷庫容積（立方米）分類）：
大型冷庫：冷藏容量在20000立方米以上。
中型冷庫：冷藏容量在5000~20000立方米。
小型冷庫：冷藏容量小于5000立方米以下。
